El bistec

Receta de el bistec

El bistec de ternera es un bocado con matices muy neutros que, acompañado de las patatas fritas y crujientes, es algo muy difícil de superar.

Ingredientes para preparar el bistec

  • 1 bistec de ternera
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • 1 huevo
  • 1 patata grande
  • Aceite de oliva

¿Cómo preparar el bistec?

  • Para preparar el bistec vamos a empezar poniendo una sartén antiadherente al fuego. Añadimos una cucharada de aceite de oliva y dejamos que se caliente.
  • Cuando tengamos la sartén muy caliente añadimos el bistec dentro y dejamos que se dore por un lado durante unos tres minutos.
  • Le damos entonces la vuelta a la carne y lo dejamos dorar por la otra cara durante unos tres minutos más, dependiendo del punto que queramos darle a la carne.
  • Pelamos la patata y la cortamos en bastones. Encendemos la freidora o ponemos un cazo con aceite de oliva y freímos las patatas hasta que estén doradas y crujientes.
  • Hacemos el huevo a la plancha con una pizca de sal y pimienta negra molida.
  • A la hora de servir el bistec lo hacemos junto a las patatas y el huevo y espolvoreamos sal y pimienta para dar sabor.
  • Foto orientativa: Moverelbigote