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El bistec

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Receta deEl bistec

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Receta enviada por elabe
258 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta El bistec

El bistec de ternera es un bocado con matices muy neutros que, acompañado de las patatas fritas y crujientes, es algo muy difícil de superar.

Recetas de Carnes » Ternera y buey

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 10 Minutos

Para 1 persona

Dificultad Fácil

Enviada el 21 Octubre de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. El bistec?

  • 1 bistec de ternera
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • 1 huevo
  • 1 patata grande
  • Aceite de oliva

¿Cómo se prepara El bistec?


Para preparar el bistec vamos a empezar poniendo una sartén antiadherente al fuego. Añadimos una cucharada de aceite de oliva y dejamos que se caliente.

Cuando tengamos la sartén muy caliente añadimos el bistec dentro y dejamos que se dore por un lado durante unos tres minutos.

Le damos entonces la vuelta a la carne y lo dejamos dorar por la otra cara durante unos tres minutos más, dependiendo del punto que queramos darle a la carne.

Pelamos la patata y la cortamos en bastones. Encendemos la freidora o ponemos un cazo con aceite de oliva y freímos las patatas hasta que estén doradas y crujientes.

Hacemos el huevo a la plancha con una pizca de sal y pimienta negra molida.

A la hora de servir el bistec lo hacemos junto a las patatas y el huevo y espolvoreamos sal y pimienta para dar sabor.


Foto orientativa: Moverelbigote

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